كاريزما أون لاين
اهلا وسهلا بك فى منتدى كاريزما اون لاين سجل وشارك معنا برؤيتك

كاريزما أون لاين

أجمل الاغانى والافلام والمسلسلات العربية والبرامج
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
Logo Design by FlamingText.com

شاطر | 
 

 حساء اللحم مع الملفوف الأخضر والفاصوليا البيضاء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة
Admin
avatar

عدد المساهمات : 1110
تاريخ التسجيل : 26/02/2013

مُساهمةموضوع: حساء اللحم مع الملفوف الأخضر والفاصوليا البيضاء   الثلاثاء أبريل 02, 2013 7:31 pm



المكوّنات

2 ملاعق طعام أو 30 مل من الزيت النباتي

300 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المقطّع إلى شرائح رقيقة

2 وحدة صغيرة من الكرّاث٬ المقطّع خشناً

1 وحدة كبيرة من الشمّار٬ المقطّع ناعماً

1 ملعقة طعام من معجون الطماطم

8 أكواب أو 2 لتر من الماء٬ الساخن

4 مكعبات أو 40 غ من مرقة الدجاج ماجي

2 وحدة متوسطة من الجزر٬ المقطّع إلى مكعّبات

1 ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج٬ المقطّع بشكل خشن

1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف

2 أكواب من المعكرونة

2 وحدة صغيرة أو 150 غ من الطماطم٬ المقطّعة مربّعات

1 صفيحة أو 300 غ من الفاصوليا البيضاء "كانيلّيني" المعلبة٬ المصفاة والمغسولة

1 كوب أو 90 غ من الملفوف الأخضر٬ المقطّع ناعماً

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

2 ملاعق طعام أو 30 مل من زيت الزيتون

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت النباتيّ في قدر كبير للشوربة، ويُقلى اللحم مع التحريك على نار متوسّطة لمدّة 3 إلى 4 دقائق.

يُضاف الكراث والشمّر ويتم طهوهما إلى أن يصبحا طريين وشفافين.

تُضاف معجونة الطماطم والماء ومرقة الدجاج ماجي والجزر وإكليل الجبل والزعتر البريّ وتُترك المكوّنات لتطهى لـ30 دقيقة أو إلى أن ينضج اللحم ويصبح طريّاً.

تُضاف المعكرونة والطماطم والفاصوليا والملفوف الأخضر ويُترك المزيج على نار خفيفة لعشر دقائق إضافيّة.

يُرش البقدونس وجبنة رومانو المبشورة ويُنقل الطبق إلى وعاء كبير للشوربة ويُرش زيت الزيتون فوقه.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حساء اللحم مع الملفوف الأخضر والفاصوليا البيضاء
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كاريزما أون لاين :: مطبخ الحياة-
انتقل الى: