كاريزما أون لاين
اهلا وسهلا بك فى منتدى كاريزما اون لاين سجل وشارك معنا برؤيتك
كاريزما أون لاين
اهلا وسهلا بك فى منتدى كاريزما اون لاين سجل وشارك معنا برؤيتك
كاريزما أون لاين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كاريزما أون لاين

أجمل الاغانى والافلام والمسلسلات العربية والبرامج
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
Logo Design by FlamingText.com

 

 غراتان البصل والقرنبيط

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة
Admin
زهرة


عدد المساهمات : 1110
تاريخ التسجيل : 26/02/2013

غراتان البصل والقرنبيط Empty
مُساهمةموضوع: غراتان البصل والقرنبيط   غراتان البصل والقرنبيط Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 02, 2013 10:20 pm

غراتان البصل والقرنبيط %D8%BA%D8%B1%D8%A7%D8%AA%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%B7-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA_15163_2

المكوّنات

2 أكواب من زيت القلي

1 كغ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح رقيقة

2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان

1 ملعقة طعام من الزبدة

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

1½ كوب أو 150 غ من جبنة القشقوان٬ المبشورة

4 أكواب أو 1 لتر من الحليب

1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل

طريقة التحضير

يُقلّى القرنبيط لمدة تتراوح بين 5 و8 دقائق أو حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً. يُرفع القرنبيط من الزيت ويوضع على ورق نشّاف لإزالة الزيت الفائض.

يُحمّى الزيت النباتي في قدر كبيرة، ويُقلّى البصل على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 و8 دقائق أو حتى يُصبح لونه شبه بني ذهبي. يوضع البصل جانباً.

يُمزج الثوم، والزبدة، والفلفل الأسود المطحون، ثمّ يُدهن طبق مقاوم لحرارة الفرن بالمزيج.يُرتّب القرنبيط المقلي والبصل في الطبق وتُرش الجبنة فوقهما.

يُضاف الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي إلى قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع الاستمرار في التحريك ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

تُسكب صلصة البشاميل على الخضار، ثمّ يُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
غراتان البصل والقرنبيط
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» إبداعات من البصل
» غراتان الكوسا
» غراتان الدجاج والبروكولي
» غراتان البطاطا والبروكولي
» فوائد البصل الجمالية للبشرة و للقدمين و للشعر الجاف و الدهني

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كاريزما أون لاين :: مطبخ الحياة-
انتقل الى: