كاريزما أون لاين
اهلا وسهلا بك فى منتدى كاريزما اون لاين سجل وشارك معنا برؤيتك
كاريزما أون لاين
اهلا وسهلا بك فى منتدى كاريزما اون لاين سجل وشارك معنا برؤيتك
كاريزما أون لاين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كاريزما أون لاين

أجمل الاغانى والافلام والمسلسلات العربية والبرامج
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
Logo Design by FlamingText.com

 

 كعكة الفورينوار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة
Admin
زهرة


عدد المساهمات : 1110
تاريخ التسجيل : 26/02/2013

كعكة الفورينوار Empty
مُساهمةموضوع: كعكة الفورينوار   كعكة الفورينوار Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 02, 2013 10:29 pm

كعكة الفورينوار %D9%83%D8%B9%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B1%D9%8A%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B1-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA_15662_2

المكوّنات

3 من البيض

1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي٬ المنخول

1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

¾ كوب أو 75 غ من مسحوق الكاكاو

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

¾ كوب أو 150 غ من السكر


مكوّنات الحشوة:
1 علبة أو 420 غ من كوكتيل الفاكهة ليبيز

1½ كوب أو 375 مل من كريما الخفق

2 ملاعق طعام من السكر البودرة

طريقة التحضير

يُمزج البيض مع الدقيق، وبيكربونات الصودا، والزبدة، ومسحوق الكاكاو، وحليب نستله المكثف المحلّى، والسكر في الخلاّطة. تُخلط كافة المكوّنات على درجة السرعة المنخفضة لمدة دقيقتين ثمّ على درجة السرعة المتوسّطة لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يصبح المزيج ناعماً.

يُسكب المزيج في قالب كعك مستدير مدهون بالزيت ويبلغ قطره 20 سم. يُخبز القالب في فرنٍ مُحمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة أو حتى يتمّ إخراج السيخ الذي أُدخِل في وسط الكعكة جافّاً.

توضع الكعكة على صينية لتبرد تماماً ثمّ تُقطّع بالعرض إلى ثلاث شرائح متساوية للحصول على ثلاث طبقات.

يُصفّى الموجود في علبة كوكتيل الفاكهة ليبيزمن القطر ويوضع جانباً. ثمّ يُرشّ القطر على قطعتي الكعكة السفلتين.

تُخفق الكريما الطازجة بقوة حتى تصبح متماسكة ثمّ تُضاف إلى كوكتيل الفاكهة المُصفّاة.

يوضع مزيج الكريما والفاكهة بين قطع الكعكة ثم توضع الكعكة في البراد لمدة ساعة. تُقطّع الكعكة إلى شرائح وتُقدّم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة الفورينوار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كاريزما أون لاين :: مطبخ الحياة-
انتقل الى: