زهرة Admin
عدد المساهمات : 1110 تاريخ التسجيل : 26/02/2013
| موضوع: طريقة عمل ارز الصيادية بالسمك الإثنين مارس 18, 2013 12:08 am | |
| مقادير ارز الصيادية بالسمك
- 2 كيلو سمك قطع
- 2 كوب أرز مغسول
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- ملح و فلفل
- 2/1 كوب زيت نباتي
- 2 كوب و نصف ماء
- بصلة متوسطة و مفرومة
- بهار سمك
- سماق
- راس ثوم مدقوقة
- ليمونة مقطعة
[b]طريقة عمل ارز الصيادية بالسمك
[right]
- ينقع السمك بعد تنظيفه بالملح والسماق و بهار السمك والكمون
- يقلى البصل المفروم فى الزيت ثم يضاف إليه الثوم حتى يحمر
- يقلى السمك ثم يصفى و يوضع في قاع وعاء الطبخ ، و يضاف إليه خليط البصل والثوم المصفى من الزيت ثم يوضع الأرز فوق السمك وخليط البصل والثوم ويضاف إليه كمية الماء المملح اللازم لنضج الأرز
- يقلب وعاء الطبخ في صينية ثم يقدم
[/right][/b] | |
|
HaYaaah
عدد المساهمات : 847 تاريخ التسجيل : 26/02/2013
| موضوع: الصياديه الأربعاء مارس 20, 2013 5:03 pm | |
| | |
|