كيك الايس كريم

المقادير
200ج بسكويت
نصف كوب من صلصة الكراميل
آيس كريم فانيليا أو الشيكولاتة
صلصة شيكولاتة
كوب ونصف الكوب من السكر
كوب ونصف الكوب من الكريمة الطازجة
2 إلى 3 ملاعق طعام من الزبدة نكهة برتقالصلصة الشيكولاتة
200ج من الشيكولاتة السوداء المفرومة
كوب من الكريمة المخفوقة الطازجة
ملعقتان من الزيت النباتي أو أكثر عند الحاجة
طريقة الصلصة : تسخن الكريمة حتى توشك على الغليان وتضاف إليها الشيكولاتة المفرومة ويضاف إليها الزيت النباتي للحصول على قوام سميك



طريقة التحضير
يسخن السكر في قدر ويضاف إليه الزبدة مع الكريمة الطازجة ويخلط ويحرك للحصول على صلصة كراميل ناعمة
يطحن البسكويت ويخلط مع صلصة الكراميل للحصول على عجينه
يسكب في القالب الخاص بالتشيز كيك ثم يسكب الأيس كريم فوق طبقة البسكويت ويساوى السطح
تفك قاعدة الصينية ثم يزين الوجه بصلصة الكراميل والشيكولاتة .