فوائد منتجات الجبن واخطارها على البالغين

[center]فوائد منتجات الجبن واخطارها على البالغين








[center]اولا : دور الاجبان فى مكافحة هشاشه العظام

ذكرت الجمعية الألمانية للتغذية أن تناول قطعتين من الجبن يوميا يساعد على تجنب الإصابة بمرض هشاشة العظام، ، أما بالنسبة للشباب من سن 13 إلى 19 عاما فيجب أن تزيد الكمية.
كما توجد بدائل أخرى منها الزبادي أو البروكلي ، أو المياه المعدنية الغنية بالكالسيوم ، وذلك بصورة يومية

ثانيا: اخطار الاجبان على البالغين

أظهرت دراسة حديثة أن الشباب الذي يتناول ثلاث شرائح من الجبن يومياً معرض لمخاطر العقم. كما ثبت أنه حتى الكميات الصغيرة من منتجات الألبان كاملة الدسم تقود إلى النتيجة ذاتها. وقد اكتشف الباحثون في جامعة هارفارد أن الرجال الذين يتناولون ثلاث شرائح من الجبن يومياً كانوا الأكثر فقراً في نوعية الحيوانات المنوية التي يفرزونها مقارنة مع الآخرين.

وتشكل الشريحة الواحدة نحو 28 جراماً من الجبن أو ملعقة صغيرة من القشدة أو قطعة من الآيس كريم. ويعتقد الباحثون أن الهرمونات الأنثوية التي تتشكل طبيعياً في اللبن هي التي قد تكون السبب وراء هذه النتائج لتداخلها مع قدرة الرجل على الانجاب.
دائماً ما يحذرون من الأطعمة الدهنية, حيث حذروا من قبل من تناول اللبن ومن تناول الكربوهيدرات, لكنه أشار إلى أنهم يشتبهون في ذلك لأن الرجال الأكثر عرضة للسمنة. وبالفعل فإن السمنة تعيق الخصوبة.


HAYAH