طريقة عمل شوربة العدس

السلام عليكم اخواتى..

• لكمية تكفي: 5 أشخاص
  
• وقت الطهي: 45 دقيقة
  
• المقادير:
  
  
  
  
  3 اكواب عدس اصفر
  
  
  ثمرة جزر وبصل وطماطم
  
  
  1/2 كوب شعرية مكسرة
  
  
  2 ثمرة بصل وثوم مدقوق
  
  
  مقدار ملح وفلفل وبهارات
  
  
  2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  
  
  
• التحضير:
  يغسل العدس جيدا ويضاف له الماء في قدر ويوضع معه الجزرة مقطعة حلقات سميكة والبصلة مقطعة أربعة أرباع وحبة الطماطم.
  
  
• الطبخ:
  1- يسلق العدس حتى تنضج الخضروات بحيث يسهل هرسها ثم يترك ليبرد
  
  2- يضرب العدس في الخلاط حتى يصير كالعصير.
  
  3- تحمر الشعرية في الزيت ثم يصب عليها العدس
  المضروب وتقلب وإذا كانت سميكة يضاف لها الماء وتترك على نار هادئة حتى
  تنضج الشعرية فيضاف الملح والفلفل والكم