طريقة عمل شوربة الجزر بالقشطة

المقادير:1/4 كوبمكرونة 1/2 باكيتزبدة 1/2 كوب بصل مفروم 1/2 كوبدقيق 2 كوبجزر مبشور 6 اكوابماء عدد 1مكعب خضار مقدارملح وفلفل أسود التحضير:يحمر البصل ومكعب الخضار في الزبدة
ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا على النار لمدة دقيقتان
ويضاف الماء والجزر ويترك على نار معتدلة حتى ينضج
ثم يخفق الخليط بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج تماماً الطبخ: ثم يوضع الخليط على نار هادئة
ويضاف إليه المكرونة ويتبل بالملح والفلفل
ويترك على النار حتى يغلظ قوام الشوربة
يزين سطحها بالقشطة والبقدونس وتقدم ساخنة